Фильтр

Чай масала – это индийский горячий молочный напиток с неповторимым букетом специй. Общая составляющая здесь – это чайный лист, молоко, сахар и пряности: как правило, корица, имбирь, гвоздика, кардамон и перец. Дальше – дело фантазии повара. Кто-то добавит горьковатый шафран, кто-то – освежающий лемонграсс, кто-то – терпкий базилик. Сочетание казалось бы несочетаемого рождает сумасшедшую смесь: настоящую тайну для вкусовых рецепторов.

Для того чтобы приготовить настоящий индийский напиток со специями, недостаточно купить чай масала оптом. Есть нюансы рецепта, которые помогут раскрыть вкус. Нужно положить смесь в кастрюлю, залить половиной молока и водой, довести до кипения, добавить сахар или мед и оставшееся молоко, дать напитку еще раз закипеть. Затем его нужно процедить.

Настоящий чай масала согревает и обволакивает, как уютный плед. Говорят, что раньше его давали рабам, чтобы увеличить их выносливость. Так это или нет, но напиток действительно придает силы, тонизирует, повышает настроение и улучшает кровообращение. От него следует воздержаться лишь страдающим язвой желудка: обилие специй будет им не на пользу. Чай масала оптом можно приобрести в нашем интернет-магазине.

Фильтр