Японо-китайская редька давно перекочевала из дальневосточной кухни в европейскую. Она настолько нежна и полезна, что многие ресторанчики берут дайкон оптом. Он хорош в салатах, пирожках, рагу, а шефы всего мира соревнуются в мастерстве карвинга – резьбе по овощам – именно на нем.

Фильтр