Эстрагон (100 г)
Тонкие темно-зелёные листья обладают приятным запахом и вкусом с легким анисовым ароматом. Благодаря этому аромату, обусловленному содержащимися в нем эфирными маслами, служит пряностью и применяется в свежем и сушёном виде.
Эстрагон нормализует аппетит, сон, деятельность половых и других желез внутренней секреции, укрепляет стенки сосудов, обладает глистогонным и легким мочегонным свойствами.
Эстрагоном, как свежим, так и сушёным, приправляют самые разнообразные блюда: он хорошо дополняет омлеты, многие виды соусов (щавелево-эстрагонный, лимонный, равигот, бернез и др.).
Очень вкусна тушёная морковь с эстрагоном (в данном случае эту приправу рекомендуют добавлять за несколько минут до готовности). Им еще приправляют макрель, приготовленную в томатном соусе, но особенно хорош он в лимонном соусе, который подают с яйцами, сваренными вкрутую.
Эстрагон нормализует аппетит, сон, деятельность половых и других желез внутренней секреции, укрепляет стенки сосудов, обладает глистогонным и легким мочегонным свойствами.
Эстрагоном, как свежим, так и сушёным, приправляют самые разнообразные блюда: он хорошо дополняет омлеты, многие виды соусов (щавелево-эстрагонный, лимонный, равигот, бернез и др.).
Очень вкусна тушёная морковь с эстрагоном (в данном случае эту приправу рекомендуют добавлять за несколько минут до готовности). Им еще приправляют макрель, приготовленную в томатном соусе, но особенно хорош он в лимонном соусе, который подают с яйцами, сваренными вкрутую.
| Вес, кг | 0,1 |
| Урожай, год | 2020 |
| Производитель | Здоровый |
| Условия хранения | от 1 до 20 С |
| Калории (на 100 гр) | 39,62 |
| Белки | 0,03 |
| Жиры | 0,12 |
| Углеводы | 10,32 |
| Срок хранения | 12 месяцев |