Цедра апельсина 2-4 мм (вес)

Самая ароматная часть апельсина – цедра, верхний слой кожуры, который содержит много витаминов, эфирное масло и микроэлементы. Это частый гость вкусной выпечки, знакомый многим хозяйкам. Без нее сложно представить рождественский штоллен - умопомрачительный немецкий рулет, а банальная шарлотка с цедрой апельсина заиграет новыми красками. Однако одной только выпечкой использование цедры апельсина оптом не ограничивается. Опытные кулинары применяют ее в качестве приправы к запеченному мясу или птице, добавляют в глинтвейны, пунши, лимонады. Цедру апельсина можно приготовить самостоятельно, сняв кожуру острым ножом либо измельчив ее на терке. Но производители уже решили эту проблему за хозяек – сейчас купить цедру апельсина оптом проще простого.